Infos

Hotel Salzburgerhof

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9.25

  • Wellness

    9.14

  • Kulinarik

    9.62

  • Zimmer

    9.21

  • Lage

    9.04

  • Service

    9.24

Kulinarik & Gourmet

Kulinarik & Gourmet Hotelbewertung

Im Wellnesshotel Salzburgerhof wird Gourmet Kulinarik auf höchstem Niveau und in traditioneller Atmosphäre zelebriert. Mit zwei Gault-Millau Hauben, drei Falstaff-Gabeln und zwei À-la-Carte-Sternen gehört der Salzburgerhof zu den 10 besten Restaurants im Salzburger Land. Folgen Sie den Testern von Wellness Heaven durch ein typisches Gourmet-Menü.

Das delikate Gourmet-Menü im Salzburgerhof

Das Abendmenü im Restaurant „Salzburger Stube“ ist in der Verwöhnpension des Wellnesshotels inkludiert und startet mit einem umwerfenden Salat- und Antipasti-Buffet. Highlights sind ein mediterraner Thunfisch-Tomaten-Salat sowie asiatische Antipasti höchster Qualität, wie z.B. Sushi, Sashimi oder Glasnudel-Salat. Auch Caprese mit hochwertigem Büffel-Mozzarella oder eine feine Auswahl an Oliven gehören im Salzburgerhof zum guten Ton. Bei der Vorspeise entscheiden wir uns für eine roh marinierte Jakobsmuschel, in geliertem Seleriesüppchen mit Karfiol und Sauerrahm. Dieser zweite Gang lässt bereits die hohe Kunstfertigkeit des Küchenteams erahnen. Die überaus freundliche und professionelle Kellnerin empfiehlt uns dazu einen wundersamen „Urgestein-Riesling“, aus dem Kremstal in Niederösterreich. Als Zwischengang folgt nun ein perfektes Maisschaumsüppchen, das passenderweise mit Popcorn sinnvoll garniert ist. Beim Hauptgang überzeugt insbesondere die rosa gebratene Rehkeule – aber auch das französische Merlanfilet kann sich Bild vom Wellnesshotel Hotel Salzburgerhof | Zell am See | Salzburger Land sehen und schmecken lassen. Es liegt sanft gebettet auf Quinoa und sautiertem Blattspinat, ein delikater Krustentierschaum ergänzt es auf ideale Weise. Das süße Finale kommt in österreichischer Manier: ein krachiger Nuss-Schmarren kommt in Begleitung von Apfelkompott, hausgemachtem Topfeneis und Krokant.

Opulentes Frühstück im Hotelgarten

Das Frühstücksbuffet im Salzburgerhof wird zur Freude aller Langschläfer bis 11:30 Uhr angeboten – bei schönem Sommerwetter im malerischen Garten des Wellnesshotels. Das Buffet ist reichhaltig, delikat und geschmackvoll angerichtet. Das Service-Team des Salzburgerhofs ist immer zur Stelle, achtet auf ein gefülltes und sauberes Buffet und kümmert sich liebevoll um die Wünsche der Gäste. Eierspeisen werden im Live Cooking Bereich am Buffet bestellt, und ganz nach Belieben des Gastes zubereitet. Frisch gepresste Säfte stehen am Buffet in großem Umfang bereit, Orangensaft ganz klassisch an der Zumex-Maschine. Eine abwechslungsreiche Auswahl an Brotsorten, Patisserie und Früchten komplettieren das Frühstücks-Erlebnis im Salzburgerhof.

Light Lunch im Spa Bistro

Ab 13 Uhr sorgt ein Light Lunch für eine kulinarische Ergänzung, dieser wird im Spa Bistro oder auf der Terrasse offeriert, und ist auch im Bademantel-Outfit zu genießen. Gebackene Hendl als Tagesgericht überzeugen gerade in der klassischen Kombination mit dem Kartoffel-Vogerl-Salat (wobei sich das „Vogerl“ auf Feldsalat bezieht). Auch eine kleine Kuchenauswahl wird am Buffet angeboten, ebenso wie Filter-Kaffee und einige Säfte. Weitere Kaffee-Varianten gibt es auf Bestellung. Nachmittags steht den Hotelgästen eine Auswahl an frisch Bild vom Wellness Hotel Hotel Salzburgerhof | Zell am See | Salzburger Land gebackenen Kuchen zur Verfügung, und zwar in der Nähe der Hotelbar.

Sundowner in der Hausbar

Abends Treffpunkt zum Aperitif und niveauvollen Tagesausklang, nachmittags ein lichtgefluteter Salon mit Gartenblick, in dem man im Ohrensessel ein gutes Buch, duftenden Tee und Kuchenspezialitäten aus der hauseigenen Patisserie genießt. Im Sommer ein offenes Gartenparadies direkt am Ufer des idyllischen Schwimmteichs, im Winter ein warmer, gemütlicher Rückzugsort. Bei einem Sundowner in der Hausbar lässt sich ein aktiver Wellnesstag im Salzburgerhof auf perfekte Weise vollenden.

Re-Evaluierung 2020: Hohe Kulinarik im Salzburgerhof

Beim erneuten Hoteltest können wir eine weitere Verbesserung der kulinarischen Qualität im Pensionsmenü feststellen. Nicht nur das großartige Vorspeisenbuffet begeistert mit Garnelen, Austern und diversen regionalen Fischspezialitäten (gar aus dem Zeller See?), ein besonderes Highlight liegt auch in der Patisserie. Ein äußerst delikates, überbackenes Marillen-Marzipan-Soufflé wird den Testern von Wellness Heaven in sehr guter Erinnerung bleiben.

Wellness Heaven Bewertung
Kulinarik & Gourmet:
9.62

Hotelbewertung vom : Hotel Salzburgerhof
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