Kulinarik & Gourmet Hotelbewertung
Das STOCK resort überzeugt mit einem unvergleichlichen kulinarischen Erlebnis, das Regionalität mit internationaler Raffinesse verbindet. In einem Ambiente, das zwischen alpiner Gemütlichkeit und stilvoller Eleganz oszilliert, setzt das Küchenteam des Resorts auf höchste Qualität und Kreativität. Hier entstehen Geschmackskompositionen, die nicht nur den Gaumen, sondern auch die Sinne verzaubern. Ob bodenständige Tiroler Spezialitäten oder raffinierte Kreationen der internationalen Haute Cuisine – im STOCK resort wird Genuss auf höchstem Niveau zelebriert.
Ein perfekter Start in den Tag – Das Frühstücksbuffet
Der kulinarische Tag im STOCK resort beginnt mit einem exquisiten Frühstücksbuffet, das eine große Vielfalt an frischen und hochwertigen Produkten bereithält. An der Saftstation kreieren Gäste aus verschiedenen Früchten ihren eigenen frisch gepressten Saft, während das umfangreiche Müsli- und Obstangebot für einen gesunden Start in den Tag sorgt. Ein Highlight ist der Front-Cooking-Bereich, in dem Eierspeisen, Waffeln und Pfannkuchen frisch nach Wunsch zubereitet werden. Für Naschkatzen gibt es zudem eine feine Auswahl an frisch gebackenen Kuchen.
Die STOCK Jause – Genuss am Nachmittag
Nach einem aktiven Tag in der Natur oder einer entspannenden Wellnessanwendung überrascht die "Stock Jause" mit kulinarischen Highlights. Zwei exzellente ![Bild vom Wellnesshotel STOCK resort | Finkenberg | Tirol]()
Hauptspeisen sowie ein großzügiges Salatbuffet sorgen für herzhafte Gaumenfreuden. Wer es süß liebt, kann aus einer grandiosen Auswahl an hausgemachten Kuchen und Desserts wählen. Wir haben bei Hoteltests nur sehr selten ein besseres Angebot erlebt als bei der Stock Jause. Die Kombination aus herzhaften und süßen Köstlichkeiten in großzügiger Vielfalt – dargeboten in einem perfekt gestylten Buffetbereich aus edlem Naturstein – macht die Jause im STOCK resort zu einem beliebten Zwischenstopp für Genießer.
Gourmet-Dinner – Ein Abendessen der Extraklasse
Das abendliche Gourmet-Dinner des Tiroler Wellnesshotels setzt einen Höhepunkt des Tages. Serviert wird das Menü in den stilvollen Restaurants des Resorts. In der Kristallstube genießen Gäste eine Atmosphäre alpiner Eleganz, während die Silberstube mit ihren edlen Details beeindruckt. Die Galerie fasziniert mit raffinierter Ästhetik und bietet den perfekten Rahmen für ein stilvolles Genusserlebnis.
Der Abend beginnt mit einem delikaten Kalbsleber-Portweinaufstrich, gefolgt von einem Besuch an der Salatbar, wo besonders der hauseigene Dressing begeistert. Das hervorragende Vorspeisenbuffet lockt mit erlesenen Kreationen wie Carpaccio vom Rind oder Shrimp-Cocktails. Anschließend wird eine feine Zucchinicremesuppe mit Rohschinken-Crostini serviert. Als Hauptgang erwartet die Gäste ein exzellentes Gericht wie eine auf den Punkt gegarte Gänsebrust in Natursafterl mit winterlichem Maroni-Rotkraut und Kartoffelknödeln.
Als süßer Abschluss des meisterhaften Gourmet-Dîners folgen verzaubernde Apfel-Walnussrollen an Zimtsabayone und Parfait, die diese Menüfolge perfektionieren. Für Käseliebhaber steht eine große Auswahl an ![Bild vom Wellness Hotel STOCK resort | Finkenberg | Tirol]()
internationalen Käsesorten bereit, die mit diversen Feigensenf-Kreationen ihre ideale Ergänzung finden.
Edle Weine und das eigene MOUNT STOCK Cuvée
Das STOCK resort punktet mit einer erlesenen Weinauswahl, die Kenner und Genießer gleichermaßen begeistert. Der Sommelier des Hauses empfiehlt zu jedem Gang den perfekten Tropfen. Besonders erwähnenswert ist das eigene "Mount Stock" Cuvée, das in Zusammenarbeit mit dem renommierten Weingut Hillinger am Neusiedler See entstand. Neben internationalen Spitzenweinen finden sich hier auch österreichische Top-Weine, die das kulinarische Erlebnis perfekt abrunden.
Vegetarisch, vegan und innovativ – Genuss für alle Geschmäcker
Das STOCK resort zeigt eindrucksvoll, dass kulinarischer Genuss auch ohne Fleisch auf höchstem Niveau zelebriert werden kann. Mit großer Leidenschaft kreiert das Küchenteam vegetarische und vegane Gerichte, die in puncto Geschmack und Raffinesse begeistern. Ob kreative Gemüsegerichte, raffinierte pflanzenbasierte Kreationen oder vollwertige Vitalgerichte – hier kommt jeder auf seine Kosten. Die bewusste Integration natürlicher Longevity-Lebensmittel aus der Region sorgt zudem für gesunde und nährstoffreiche Genussmomente.
Die legendäre Kitchenparty im STOCK resort
Bei der Reevaluation 2025 erlebten die Wellness Heaven Tester als besonderes Highlight die legendäre Kitchenparty – ein absolutes Erfolgsformat im STOCK resort, das sich mittlerweile so großer Beliebtheit erfreut, dass es jeden Dienstagabend stattfindet.
Es hat seinen ganz eigenen Reiz, wenn Gäste nicht nur die kulinarischen Kreationen genießen, sondern auch einen Blick hinter die Kulissen werfen dürfen: in das kreative Zentrum der gehobenen Gourmetkultur – die STOCK KOCHEREI. Ein Ort, der nicht nur mit exzellentem Essen, sondern auch mit einem einzigartigen Ambiente begeistert. Über dem Raum prangt „KITCHEN“ in leuchtend gelben Lettern, während Lichtinstallationen und Dekorelemente eine Atmosphäre schaffen, die an eine stilvolle Diskothek erinnert. Ein DJ sorgt an seinem Pult für Partystimmung und lässt die besten Hits der 80er, 90er und von heute erklingen. Unweigerlich wippt man im Takt der Musik – eine klangliche Zeitreise voller Nostalgie.
Der großzügige Küchenbereich ist mit zahlreichen Tischen und Sitzmöglichkeiten ausgestattet, sodass Gäste die kulinarische Vielfalt direkt vor Ort genießen können. Alternativ kann man sich nach Belieben in einen der stilvollen Restaurantbereiche zurückziehen, nachdem man sich an den exquisiten Stationen der KOCHEREI bedient hat. Die Auswahl ist überwältigend: Zum Auftakt locken frische Vital-Salate und eine hervorragend zubereitete Pinsa Romana, die man sich nicht entgehen lassen sollte. Als weiteres Entrée überzeugten die pikanten Knoblauch-Garnelen mit Baguette sowie verschiedene Brotvarianten. Auch Beef Tatar und exzellente Fischspezialitäten standen zur Wahl – doch das wahre Highlight waren die frisch zubereiteten Trüffeltagliatelle aus dem Frontcooking-Bereich: eine perfekte Balance aus Al-dente-Textur und cremiger Trüffelaromatik, die den Gaumen begeisterte.
Der unbestrittene Höhepunkt des Abends war das US Beef Picanha, serviert mit BBQ-Jus, Rosmarin-Drillingen, Pimientos und einer erlesenen Gemüseauswahl – eine wahre Gaumenfreude.
Doch damit nicht genug: Im Dessert-Bereich erwartete die Gäste ein wahres Finale Furioso. Ob Früchte am Schokobrunnen, knusprige Waffeln, zartschmelzende Pralinen oder das außergewöhnliche orientalische Safran-Eis – die Entscheidung fiel schwer. Hinzu kamen nicht weniger als zwölf verschiedene Sorten Fruchteis und Sorbets, die zum Selbstabschöpfen bereitstanden. Den perfekten Abschluss bot ein Stamperl der hauseigenen, milden Obstler-Kreation, die direkt aus dem pink leuchtenden „STOCK’S Schnaps-Jungbrunnen“ floss – einfach das Glas unterhalten und genießen.
Die Kitchenparty im STOCK resort – ein spektakuläres Erlebnis, das längst Legendenstatus erreicht hat.
Ein unvergesslicher Genussurlaub in Tirol
Im STOCK resort verschmelzen Tradition und Moderne zu einem einzigartigen Genusserlebnis. Die Verbindung aus erstklassigen Zutaten, innovativen Kreationen und herzlicher Gastfreundschaft macht den Aufenthalt zu einem kulinarischen Highlight. Ein Wellnessurlaub im STOCK bedeutet nicht nur Erholung für Körper und Geist, sondern auch eine geschmackliche Reise, die lange in Erinnerung bleibt.
Wellness Heaven Bewertung
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