Gartenhotel Theresia

Auch auf der kulinarischen Seite ist das Gartenhotel Theresia auf hohem Niveau. Dreimal pro Woche werden Themen-Buffets wie "Schmankerl aus dem Salzburger Land" oder "Italienischer Abend" offeriert, die eine gute Auswahl an vorzüglichen Speisen darbieten. An den anderen Tagen werden 5-Gänge Menüs serviert. Begleiten Sie die Tester von Wellness Heaven durch ein solches Dîner-Erlebnis: Nach einer Erfrischung am bunt gemischten Salatbüffet wird eine lockere Frischkäse-Terrine serviert, die durch einen Flusskrebssalat ihre raffinierte Begleitung findet. Das Koriander-Pesto spricht Gedichte und wertet diese Vorspeise auch optisch auf. Eine Linsenrahmsuppe mit Gemüse folgt als wärmender Zwischengang. Als Hauptgang werden hauchzarte Tranchen vom Rib-Eye Steak serviert, die förmlich auf der Zunge zergehen und nicht saftiger schmecken könnten. Die Kombination mit der feinen Kartoffelroulade und feurigem Chili-Gemüse macht diese Hauptspeise zu einem kulinarischen Erlebnis. Als Dessert folgt eine Haselnuss-Krokantschnitte, die von Sternenfrucht und Erdbeersauce fruchtig ergänzt wird. Ein Gang an das Käse-Buffet ist sehr zu empfehlen, insbesondere heimische Käsevariationen verwöhnen hier den Gaumen des Wellness-Gastes und bilden einen perfekten Abschluss für das Menü im Gartenhotel Theresia. Auch tagsüber werden die Gäste mit Schmankerln ausreichend umsorgt. Das Frühstücksbuffet bietet eine große Auswahl an frischen Eierspeisen, die direkt im Front Cooking Bereich zubereitet werden. Den Orangensaft muss sich der Gast zwar selber pressen, doch dies ist ein äußerst lohnenswertes Unterfangen, da das F&B Management des Hotels hohen Wert auf die Auswahl von Früchten und Zutaten legt. Verschiedene Müslivarianten, Brot- und Marmeladensorten stehen zur Verfügung, nur bei den süßen Stückchen und Kuchen übt sich das Theresia morgendlich ein wenig in Zurückhaltung. Doch mittags geht es ja bereits mit dem in der 3/4 Pension inkludierten Mittagessen weiter: hier stehen zwei Hauptspeisen am Buffet zur Auswahl, ergänzt durch diverse Salate und Suppen. Nachmittags trumpft das Hotel mit feinen Salzburger Kuchenvarianten, Eiskreationen und sehr gutem Kaffee auf. Verhungern wird im Theresia ganz bestimmt niemand.