Infos

Holzhotel Forsthofalm

AnfrageWebsite

9.21

  • Wellness

    9.01

  • Kulinarik

    8.74

  • Zimmer

    9.67

  • Lage

    9.81

  • Service

    8.82

Kulinarik & Gourmet

Kulinarik & Gourmet Hotelbewertung

Auch im kulinarischen Bereich befindet sich die Forsthofalm – im wahrsten Sinne des Wortes – auf hohem Niveau. Regionale Spezialitäten sind bemerkenswert oft mit dem Bio-Label ausgezeichnet, auf den das Küchen-Team der Forsthofalm besonders großen Wert legt. Folgen Sie den Wellness Heaven® Testern durch ein typisches Menü am Abend.

Das Vorspeisen-Buffet besticht mit interessanten Varianten, Antipasti von gebratenen Champignons überzeugen ebenso wie fritierte Auberginen-Scheiben. Als Vorspeise wird zunächst eine überaus delikate Fenchelcremesuppe serviert, die mit Orangenschaum ideal garniert ist. Ein Tataki vom Thunfisch wird nun auf einer schwarzen Steinplatte serviert, und findet seine fruchtige Begleitung in Form einer Mango-Sauce. Natürlich dürfen auch die erfrischenden Ingwerscheiben nicht fehlen.
Beim Hauptgang hat der Gast die Wahl zwischen Fleisch-, Fisch- und vegetarischer Variante. Die Tester bevorzugten erstere – ihre Wahl wurde mit einem herzhaften Putenschnitzel mit Almkäse-Füllung belohnt. Wie fast alle Fleischgerichte in der Forsthofalm ist auch dieses Schnitzel auf dem atmosphärischen Holzkohlegrill, der sich im Front Cooking Bereich befindet, gegart. Das Putenschnitzel ist flankiert von duftendem Bio Basmati Reis und sautierten Herbsttrompeten in Tomatensauce. Beim Dessert kommen die Hoteltester in den Genuss eines fabelhaften Himbeertiramisu, Bild vom Wellnesshotel Holzhotel Forsthofalm | Leogang | Salzburger Land das mit hausgemachtem Eis von der Tonkabohne perfekt inszeniert ist.
Eine kleine aber feine Auswahl an Bio Bergkäsen befindet sich am Buffet, hier stehen auch diverse hausgemachte Chutney Spezialiäten für den Käseliebhaber bereit. Ob Brombeere, Feige oder Erdbeere, diese Saucen setzen dem würzigen Käsearoma eine fruchtige Note entgegen.

Der Restaurantbereich wurde erst 2013 erbaut und verwöhnt den Gast mit klaren Linien und einer modernen, lichtdurchfluteten Holz-Glas-Architektur. Weite Fensterflächen eröffnen dem Gast den Blick auf ein wunderschönes Bergpanorama.
Der Abend läßt sich an der gemütlichen Kamin Bar des Hotels ideal bei knisterndem Kaminfeuer ausklingen. Hier faszinieren diverse hausgemachte Spezialitäten wie ein Bergkräuter-Cocktail (natürlich bio) oder ein feuriger Williams-Birnen-Schnaps.

Ein Tag in der Forsthofalm beginnt mit einem üppigen Frühstücksbuffet, das sämtliche Raffinessen für den passionierten Skifahrer oder Bergsteiger bereithält. Sämtliche Eier-Varianten sind auf Bestellung im Front Cooking Bereich erhältlich. Schinken-Variationen und Käse-Genüsse verlocken zu einer herzhaften Bergsteigermahlzeit bereits am Morgen.
Ein Avocada-Soja Drink mit Pfirsich gehört zu den raffinierten Kreationen des Hauses und versorgt den Skifahrer mit morgendlichen Vitaminen, wenn man sich diese nicht bereits durch die verschiedenen Frucht-Kombinationen am Buffet geholt hat. Besondere Erwähnung verdient die große Auswahl an Cerealien und Milchvarianten. Neben Hafermilch und Soja-Honig-Milch steht auch die klassische Kuhmilch von der Alm für das morgendliche Müsli bereit. Mehrere Fruchtsaft-Varianten mit Bio-Label wie "Apfel-Birne" versüßen das Frühstück, lediglich frisch gepresste Säfte wären an dieser Stelle noch wünschenswert.
Während die ersten Sonnenstrahlen die Dunkelheit des Leoganger Tals durchschneiden und den Restaurantbereich erhellen, genießt der Hotelgast der Forsthofalm ein herzhaftes und stärkendes Frühstück – und ist damit ideal gewappnet für einen sportlichen Ski-Tag auf den Hängen des Skigebiets von Leogang.

Wellness Heaven Bewertung
Kulinarik & Gourmet:
8.74

Hotelbewertung vom : Holzhotel Forsthofalm
Erfahren Sie mehr über die Test-Kriterien von Wellness Heaven® Hotelbewertungen.

HOTEL SUCHE

Mein Ort

Radius: 150 km

  • Wellness
  • Features
  • Sortierung

Preis: 0€ bis 2000€

Bewertung ab: 0

Hotel des Monats

Wellnesshotel des Monats: Hotel Neue Post
Hotel Neue Post Neu – ab Dezember 2021

Das Hotel erstrahlt in neuem Glanz mit Rooftop Pool, Suiten mit Poolzugang und luxuriösem Ruhebereich. Zur Eröffnung 1 Nacht kostenlos.

4

ÜN/HP ab 390 €

RESTART SPECIAL

Wellness Spezialpreise
Spezialpreise zur Eröffnung

Wellnesshotels im Sommer: Sonder-Angebote bei Wellness Heaven.

Ersparnis bis zu -30 %

GEWINNSPIEL

Wellnesshotel Gewinnspiel
Holzhotel Forsthofalm Wellnessurlaub in Österreich zu gewinnen

Gewinnen Sie 3 Übernachtungen für 2 Personen im Salzburger Land.

Gutschein-Wert: 1.000 €
Wellness Heaven Awards

Wählen Sie Ihren Hotel-Favoriten und gewinnen Sie eine von 9 Wellness Reisen der Superlative im Wert von über 18.700 €

Neue Bewertungen

  • Neue Hotel Bewertung: »DAS KRANZBACH« Hotel & Wellness-Refugium |

    »DAS KRANZBACH« Hotel & Wellness-Refugium

    23.09.

    9.31

  • Neue Hotel Bewertung: Spa & Resort Bachmair Weissach |

    Spa & Resort Bachmair Weissach

    13.09.

    9.20

  • Neue Hotel Bewertung: Bio- und Wellnessresort Stanglwirt |

    Bio- und Wellnessresort Stanglwirt

    12.09.

    9.57

  • Neue Hotel Bewertung: Soneva Jani |

    Soneva Jani

    28.08.

    9.55

Neu im Guide

  • Neues Wellnesshotel: Hotel Tanneck ****S | Bad Wörishofen

    Hotel Tanneck ****S

    Bayern

  • Neues Wellnesshotel: Geinberg5 Private SPA Villas | Geinberg

    Geinberg5 Private SPA Villas

    Oberösterreich

  • Neues Wellnesshotel: 4*S Vitalhotel Therme Geinberg | Geinberg

    4*S Vitalhotel Therme Geinberg

    Oberösterreich

  • Neues Wellnesshotel: Manna Resort | Montan

    Manna Resort

    Südtirol