Kulinarik & Gourmet Hotelbewertung
Im Klosterhof Premium Hotel & Health Resort wird ansprechende Kulinarik auf hohem Niveau offeriert. Bayerische Kochkultur und Zutaten aus der Region sprechen für eine Rückbesinnung auf heimische Authentizität. Schon das Frühstücksbuffet im Klosterhof überzeugt durch hohe Qualität. Das 6-Gang-Gourmet-Menü am Abend wird in modernem Ambiente serviert, auch hier eröffnen große Panoramafenster einen wunderbaren Blick auf die umliegende alpine Landschaft. Alternativ kann man das Abendmenü auch in den traditionsreichen und gemütlichen Klosterhof-Stuben einnehmen.
Das Frühstücksbuffet im Klosterhof Premium Hotel & Health Resort
Das Frühstück im Klosterhof punktet mit hoher Qualität, die Auswahl ist im Vergleich gerade zu österreichischen Wellnesshotels eher reduziert. Großartige Fischvariationen sind im Angebot (vor allem Lachs und Räucherfisch im Glas), ebenfalls ein gute Auswahl an Fruchtsäften. Frisch gepresster Orangensaft ist auf Bestellung und gegen Aufpreis erhältlich.
Der Büffelmozzarella überzeugt, ebenfalls eine tolle Selektion frischer Backwaren. Die Eierspeisen werden am Tisch serviert und ganz auf den Geschmack des Gastes abgestimmt.
Das Mittagessen in den Klosterhofstuben
Das bekannte À-la-carte Restaurant „Klosterhofstuben“ findet sich im Altbau des Wellnesshotels, hier kann von 11:30 bis 17:00 von der Mittagstisch-Karte bestellt werden. In der Halbpension sind diese ![Bild vom Wellnesshotel Klosterhof - Alpine Hideaway & Spa | Bayerisch Gmain | Bayern]()
Gerichte nicht enthalten. In den Klosterhofstuben überzeugt mittags insbesondere das perfekt rosa gebratene Rumpsteak vom Jungbullen mit Kräuterbutter, buntem Salat und krachigem Knoblauchbrot. Ein weiteres Highlight bildet der Kalkalpen Saibling in Mangold, Kartoffelnocken, sonnengetrockneten Tomaten und exotischem Madairarahm.
Das 6-Gang-Gourmet-Menü am Abend
Folgen Sie den Testern von Wellness Heaven durch ein typisches Abendmenü im Klosterhof Premium Hotel & Health Resort.
Der überaus zuvorkommende Kellner ist geschwind und liest dem Gast quasi jeden Wunsch von den Lippen ab. Bereits der Brotkorb mit frischem Baguette erster Güte, das von delikaten Brotaufstrichen und Heumilchbutter begleitet wird, deutet eine hohes Speisen-Niveau an. Den ersten Gang bildet äußerst zarter Vitello Tonnato mit Kapern und frischer Kresse. Das Räucherforellensüppchen ist hervorragend, und wird von Stangensellerie-Einlage sinnvoll angereichert. Bunter Blattsalat nebst asiatischer Glasnudel-Salat-Variation folgt als Zwischengang in fruchtigem Dressing. Auf ein Salatbuffet wird verzichtet, was ebenfalls für hohes kulinarisches Niveau spricht. Ein confiertes Wachtelbrüstchen liegt auf knackigen Beluga-Linsen sanft gebettet, besser könnte der vierte Gang aus der Sicht der Hoteltester von Wellness Heaven nicht ausgestattet sein. Als Highlight dieses Gourmetmenüs folgt nun ein rosa Milchkalbsrücken, der quasi auf der Zunge zu zergehen scheint, dieser wird von knackigem Rahm-Blumenkohl und Trofie – einer Pastaspezialität der ligurischen Küche – ideal begleitet. Als Dessert folgt ein "Apfelkuchen mit Zimt im Holz", dieser in einer Holzform gebackene Miniaturkuchen wird von Mangomousse und Schokoladenstrichen ![Bild vom Wellness Hotel Klosterhof - Alpine Hideaway & Spa | Bayerisch Gmain | Bayern]()
ergänzt. Schön der mit einem Augenzwinkern ausgestattete Hinweis des Obers, die Holzform bitte nicht mitzuessen. Interessant ist auch die Weinempfehlung auf dem Tagesmenü, sowohl der Weißburgunder aus Rheinhessen als auch der Württemberger munden aufs vollste.
"BarBarossa" zum Ausklang
In der Hotel-Bar "BarBarossa" lässt sich ein gelungener Relax-Tag im Lobbybereich des Klosterhofs gediegen ausklingen. Bei einem Digestif oder Cocktail sitzt man in den gemütlichen blauen Sesseln und erfreut sich am modernen Ambiente der "BarBarossa". Besonders auffällig ist hier das Kaminfeuer, das rundum verglast ist, und gewissermaßen eine Säule im Raum glasig-feurig zu unterbrechen scheint – ein sehr ansprechendes architektonisches Design, wie wir finden.
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