Kulinarik & Gourmet Hotelbewertung
Auch im kulinarischen Bereich kann das Wellnesshotel Nesslerhof punkten – die kreative Küche wird hier mit viel Hingabe und Präzision betrieben. Die "Gästeflüsterer" des Hotels werden gemäß ihrer eigenen Website "beim Essen nämlich ernst und verstehen keinen Schmäh". Dadurch schmeckt es auch den Wellness Heaven Testern, nämlich grandios.
Geflüstertes Frühstück nach Maß
Im Nesslerhof werden diverse kulinarische Aromenträger schon allmorgendlich aufgefahren. Dieses Wellnesshotel im Salzburger Land hat es sich nämlich auf die Fahnen geschrieben, insbesondere gesunde Zutaten aus der "Genussregion Großarltal" zu verwenden. Dementsprechend gut schmeckt es auch. Eierspeisen werden am Buffet ganz nach Wunsch des Gastes zubereitet. Frisch gepresster Orangensaft sowie weitere Variationen – insbesondere Mixturen wie Erdbeer-Orange oder Himbeer-Apfel – sind dort ebenso vorhanden wie eine große Auswahl an frisch gebackenem Brot und Kuchen.
Jause im Nesslerhof
Nachmittags wird ein herzhafter Snack – in Österreich gerne Jause genannt – mit frischen Salaten am Buffet offeriert. Ein Tagesgericht (z.B. Schinkennudeln) sowie diverse süße Naschereien Salzburger Couleur sind hier ebenfalls zu genießen – gerade diese überzeugen aufs vollste.
Das 5-Gänge-Dinner im Nesslerhof
Abends begrüßt uns das freundliche Gastro-Team des Nesslerhofs im modernen ![Bild vom Wellnesshotel Nesslerhof Wellnesshotel | Großarl | Salzburger Land]()
Restaurantbereich, der zugleich sehr gemütlich und atmosphärisch beleuchtet ist.
Das 5-gängige Menü beginnt mit frischen Vitaminen vom Salatbuffet, verschiedenen Aufstrichen und "Jourgebäck". Nun serviert uns die zuvorkommende Oberin die Schaumsuppe vom Karfiol (d.h. also vom Blumenkohl) als zweiten Gang. Es folgen perfekte Schlutzkrapfen Südtiroler Couleur, mit gebräunter Buttersauce und Parmesan. Der Hauptgang ist mit dem Entrecôte Double sicherlich ein Highlight, dieses schmeckt vorzüglich und zergeht förmlich auf der Zunge. Es kommt in Begleitung von cremigem Ebly und Chinakohl. Als süßes Finale dieses Dinners überzeugt im Wellness Heaven Test das hausgemachte Eis vom Bratapfel mit Vanillestreusel und grandiosem Karamell-Topping. Das einladende Käsebuffet kann zum Abschluss mit regionalen Varianten aus den Bergen begeistern, eine große Auswahl an Chutneys sowie vorzügliches Baguette komplettieren den Käsegenuss.
Wellness Heaven Bewertung
Kulinarik & Gourmet:
