Ebner`s Waldhof am See

Auch auf der kulinarischen Seite fühlt man sich im Wellnessparadies Ebner’s Waldhof am See bestens aufgehoben. Der Tag beginnt mit einem herzhaften Frühstück in den gemütlichen Gütl Stuben, die Salzburger Charme mit edler Ästhetik verbinden. Eierspeisen werden an der Live Cooking Station ganz nach Wunsch und Geschmack des Gastes zubereitet. Diverse Saft- und Müslivariationen stehen am Buffet zur Verfügung, frisch gebackene Kuchen und Patisserie versüßen dem Gast den Start in einen entspannten Tag. Frische gepresste Säfte werden am Büffet nicht angeboten, sind aber auf Bestellung erhältlich, ebenso wie Café-Spezialitäten wie Latte Macchiato oder Cappuccino. Tagsüber versorgen den Gast schmackhafte Snack- und Jausenbüffets im Hauptrestaurant. Hier wird neben Salaten und Kuchen ein herzhaftes Tagesgericht angeboten. Das kulinarische Highlight folgt abends in Form eines ausgezeichneten Vitalmenüs, das man idealerweise in den gemütlichen Gütl Stuben einnimmt. Begleiten Sie die Tester von Wellness Heaven® durch eine exquisite Abfolge kulinarischer Gaumenfreuden. Ein hausgebeiztes Lachsfilet wird an feinem Balsamico-Rüben Jus serviert und harmoniert perfekt mit den knackig frischen Salatvariationen vom Buffet. Eine cremig-sanfte Kohlrabirahmsuppe findet im krachig-perfiden Speckbrotstangerl seinen Kontrapunkt. Das Pilzrisotto findet in fruchtigem Kopfsalatpesto seine ideale Begleitung und bereitet gekont auf den nun folgenden Hauptgang vor. Das „Helle und Dunkle“ vom Biorind zergeht förmlich auf der Zunge und ist mit pikanter Pfeffersauce und fein sautiertem Gemüse perfekt garniert. Das Menü in Ebner’s Waldhof am See gipfelt in einem fulminanten Pralinenparfait, dessen feine Schokoladenkoloraturen zusammen mit Orangensalat und Zimtschaum ein Loblied auf die Meisterleistungen des Küchenchefs singen.