Infos

Alpenresort Schwarz

  • Wellness

    9.82

  • Kulinarik

    9.27

  • Zimmer

    9.93

  • Lage

    9.32

  • Service

    9.87

Kulinarik & Gourmet

Kulinarik & Gourmet Hotelbewertung

Das Alpenresort Schwarz bereitet seinen Gästen einen zauberhaften Tag auch auf der kulinarischen Seite. Das sehr gut ausgestattete Frühstücksbüffet verwöhnt zunächst mit einem Variationsreichtum an frisch gepressten Säften. Saftige Waffeln und herzhafte Eierspeisen werden dem Gast je nach Belieben im Front Cooking Bereich zubereitet. Tiroler Speck- und Wurstspezialitäten werden hier ebenso wie würziger Bergbauernkäse angeboten. Besonders hervorzuheben sind die hausgemachten Marmeladen, die einem den Wellness-Morgen im Alpenresort versüßen.

Kulinarik Deluxe im Alpenresort Schwarz

Tagsüber steht den Wellnessgästen ein knackig-frisches Salatbuffet im SPA-Bereich zur Verfügung, nachmittags wird dieses sogar um hausgemachte Kuchen ergänzt, sodass sicherlich kein Besucher des Alpenresorts hungrig bleibt.
Der Restaurantbereich vereint stilvolle und urig-tirolerische Elemente, besonders die durchdachte Wand-Beleuchtung verleiht den Restaurantstuben ein sehr angenehmes Ambiente. Abends verwöhnt den Wellnessgast ein kulinarisches Feuerwerk der Aromen. Nicht umsonst wurde das A-la-carte Restaurant des Wellnesshotels mit einer Gault Millau Haube ausgezeichnet. Als Vorspeise wird ein Thunfisch im Pfefferkruste serviert, der durch Kaviar und einem Spiegelei von der Wachtel kunstvoll ergänzt wird. Die Blumenkohl-Cremesuppe schmeckt wie ein Gedicht. Als dritte Vorspeise darf sich der Hotelgast am reichhaltigen Salatbüffet verlustieren, oder auch schon mal einen Blick auf das traumhafte Dessertbüffet werfen.

Rinderfilet im Pinienkernmantel

Das wahre kulinarische Highlight dieses Tages folgt in Form eines Rinderfilets im Pinienkernmantel. Bild vom Wellnesshotel Alpenresort Schwarz | Mieming | Tirol Dieses meisterhafte Filet verbindet zarte Geschmeidigkeit und frische Saftigkeit zur perfekten Symbiose. Die Pinienkerne harmonieren mit dem Filet ebenso wie mit dem begleitenden Kartoffelpüree, das mit einem Hauch Trüffelöl angereichert wurde. Eine einfallsreiche Idee ist, dass der Hotelchef Pirktl während des Gourmetmenüs die Damen mit wohlduftenden Rosen beglückt. Das Dessertbüffet im Alpenresort Schwarz kennt keine Grenzen. Insbesondere das Tiramisu oder die hausgemachten Himbeer-Petit-Fours sind hier zu empfehlen. Eine Auswahl französischer oder Tiroler Käsespezialitäten findet in raffiniertem Feigensenf oder Trüffelhonig seine perfekte Ergänzung. Die liebenswürdige Kellnerin Stefanie bereitet einem gerne auch eine Darbietung an Ziegen- oder Rohmilchkäsen vor, wenn man es vor lauter Desserts nicht mehr ans Buffet schafft.

Re-Evaluierung 2010
Das Alpenresort Schwarz wurde von den Wellness Heaven® Testern auch im Bereich "Kulinarik" reevaluiert. Die Bewertung mit 9.2 Wellness Heaven Sternen ist gleichbleibend.

Re-Evaluierung 2016
Das Alpenresort Schwarz befindet sich im Bereich Kulinarik weiterhin auf hohem Niveau und ist erneut mit 9.27 Wellness Heaven Sternen zu bewerten.

Wellness Heaven Bewertung
Kulinarik & Gourmet:
9.27

Hotelbewertung vom : Alpenresort Schwarz
Erfahren Sie mehr über die Test-Kriterien von Wellness Heaven® Hotelbewertungen.

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